虾仁菠菜沙拉的做法
[导读]:2张图片 “ 自己种的菠菜,绝对的无公害绿色食材。用它来做蔬菜沙拉,那是百分百放心啊。刚好今天买的鲜虾个头有些小,就让我都剥了虾仁了,就把它们搭配一起,来一个鲜虾仁拌
2张图片
“自己种的菠菜,绝对的无公害绿色食材。用它来做蔬菜沙拉,那是百分百放心啊。刚好今天买的鲜虾个头有些小,就让我都剥了虾仁了,就把它们搭配一起,来一个鲜虾仁拌菠菜的沙拉。我这道到菜之所以是私房菜的原因之一是用上了自己种的菜,很私吧,哈哈,还有就是私在食材的搭配,都是按照自己家人的喜好来搭配的,而这个搭配亲朋好友都喜欢,吃过的人都说好吃哩,而且是个快手菜,即使作为宴客菜,也不掉价哦。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁菠菜沙拉的做法步骤
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1准备好食材,把各种蔬菜都清洗干净,虾仁是我已经剥好焯水了的,可以直接用啦
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2菠菜开水焯烫,一是焯熟,二是去除草酸。焯好的菠菜快速摊开晾凉
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3先把香菜切段,洋葱切碎粒,彩椒切段条,加少许盐
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4搅拌均匀,腌制5分钟左右,腌制后如果有水分就滤出来
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5把焯好的菠菜挤出多余水分,放入盆中,虾仁也放入
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6最后把腌好是几种蔬菜也放入。
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7放入沙拉酱,我放了两勺,可以根据自己的 口味增减
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8搅拌均匀即可
小窍门
用盐腌制的菜碎,会有一点出水,把多余的水分滤掉,这样拌沙拉酱时才更入味
来自 万山红 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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