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网站首页苦瓜酿鱼丸的做法
[导读]：2张图片 “ 夏天，苦瓜和鱼丸更配哦，清爽的苦瓜，搭上鲜嫩的鱼丸，感觉妈妈又要多煮两碗饭了~ ” 食材明细 主料 早渔人家鱼丸 8粒 苦瓜 1条 辅料 姜末 适量 蒜末 适量 剁椒 适量 生
2张图片
“夏天，苦瓜和鱼丸更配哦，清爽的苦瓜，搭上鲜嫩的鱼丸，感觉妈妈又要多煮两碗饭了~”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜酿鱼丸的做法步骤
-
1菜园子里刚摘的苦瓜，清水冲洗后切断； -
2去除苦瓜段内的瓜瓤； -
3苦瓜段焯水，去除苦味； -
4焯水的苦瓜过两遍清水，保证苦瓜颜色嫩绿； -
5鱼丸塞到苦瓜段内； -
6淋上姜末、蒜末和剁椒； -
7上蒸锅蒸8分钟左右； -
8起锅调酱汁，放淀粉勾芡； -
9淋上酱汁，可以开吃啦
来自 早渔人家 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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