孜然毛蛋的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 毛蛋 8个 辅料 香菜 2棵 蒜蓉辣酱 1大勺 烧烤料 1大勺 盐 少许 姜丝 少许 煮毛蛋调料 茶叶蛋料包 1袋 干辣椒 4个 香叶 3片 八角 1瓣 盐 适量 孜然 口味 炒 工艺 一小
2张图片
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
孜然毛蛋的做法步骤
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1朋友送的纯毛蛋。
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2带壳洗净,凉水下锅。
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3煮开。
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4加入煮茶叶蛋的料包一袋,再加点香叶,大料,干辣椒,盐,大约煮15分钟,关火浸泡一两个小时。
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5煮熟并浸泡入味的毛蛋去壳。
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6切块。
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7香菜洗净切段。
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8锅里注油烧热,把姜丝和毛蛋一起下锅。
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9翻炒一两分钟,加入蒜蓉辣酱,炒匀。
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10加入烧烤料。
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11再加点孜然粒,翻炒一会儿。
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12下入香菜。
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13快速翻炒几下即可。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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