黄豆冲洗下，泡水约4小时。

牛腩切块，泡去血水，放煮锅中，加姜片、料酒，中火煮约5分钟。

捞出用热水冲洗，放入压力锅，加葱结、姜片、桂皮、花椒、香叶、八角、山楂片、加热水高过食材。

选牛肉，煲汤程序。

番茄表面切十字花刀，开水冲泡一会儿。

剥去外皮，切块。

洋葱切粒。

压力锅炖过得牛腩连汤倒入砂锅中。

炒锅放油，下入洋葱、香草、番茄、沙司，放黄豆、白糖，炒匀，倒入砂锅。

煮开后撇去浮沫。

小火炖约2小时。

放盐、白胡椒粉，搅匀。霸王超市|泥人柴砂锅，原生态手工制作更放心。