简易版醋溜木须的做法
[导读]:1张图片 “ 香气浓郁,酸甜可口,夏季下饭菜。 ” 食材明细 主料 猪里脊 200克 鸡蛋 2个 木耳 适量 辅料 黄花菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 2小勺 香醋 3小勺 白糖 1小勺 料酒
1张图片
“香气浓郁,酸甜可口,夏季下饭菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易版醋溜木须的做法步骤
-
1木耳,黄花菜洗净,切好放盘子里备用。鸡蛋2个也打入碗中备用。
-
2猪里脊切片,放入料酒,盐,淀粉和食用油拌匀,腌制15分钟。
-
3按照比例放入调料,一些切好的葱姜蒜,搅匀,备用。
-
4锅里放入食用油,油热后,倒入打好的蛋液,炒鸡蛋,成型后,盛入碗中备用。
-
5再在锅中放油,油热后,放腌制好的猪里脊,大火炒制,变色后,盛出备用。
-
6葱姜蒜爆香,猪里脊,木耳和黄花菜下锅,淋入提前做好的调料,最后放入鸡蛋,炒匀,即可。
小窍门
腌肉时加少许食用油,炒出的肉更嫩。
鸡蛋最后放入,吸收汤汁,就不用再放更多淀粉了。
黄花菜看个人喜好,可以不放,如果喜欢更多蔬菜,可以放入黄瓜,胡萝卜也可以。
鸡蛋最后放入,吸收汤汁,就不用再放更多淀粉了。
黄花菜看个人喜好,可以不放,如果喜欢更多蔬菜,可以放入黄瓜,胡萝卜也可以。
来自 Eynn 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:炸蛋黑木耳烧茭白的做法
下一篇:藤壶炒蛋的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们