香菇土豆片的做法
[导读]:1张图片 “ 营养美味的素菜,香菇和土豆的搭配别有风味。 ” 食材明细 主料 香菇 半斤 土豆 一个 大葱 半根 大蒜 3瓣 青椒 二个 辅料 色拉油 二匙 豆瓣酱 一匙 黄豆酱 半匙 蚝油 少许
1张图片
“营养美味的素菜,香菇和土豆的搭配别有风味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇土豆片的做法步骤
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1香菇洗干净切薄片。
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2大葱切段青椒切斜刀。
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3土豆去皮。清水洗去淀粉
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4锅里放色拉油,放入香菇炒制,熟透
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5把香菇炒耙软,起锅备用
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6锅里留油。放豆瓣酱和黄豆酱炒。
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7放入香菇,葱段,大蒜翻炒
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8放入土豆片。放适量的清水,大火翻炒。
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9等到汤汁收的差不多的时候,放入蚝油和生抽。
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10放入青椒翻炒,
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11给肉也不换的素菜就好了。
小窍门
土豆在锅里的时候一定要加清水把它炒熟。不喜欢油多的话,我们可以先把土豆和香菇用水焯熟。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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