芹菜炒土豆丝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 芹菜 1颗 土豆 1个 辅料 蒜 2瓣 小葱 半颗 盐 适量 生抽 适量 十三香 适量 植物油 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 芹菜炒土豆丝的做法步骤 1 准备
1张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒土豆丝的做法步骤
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1准备食材,清洗后改刀,蒜一瓣切成蒜末,一瓣切成片,
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2炒锅底油热油,放十三香,葱花,蒜片爆香
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3放土豆丝翻炒均匀,
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4放芹菜翻炒
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5放适量酱油,蚝油,继续翻炒片刻快熟时放盐,中途干了粘锅可以适当加点水。
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6放蒜末炒匀,出锅
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7成品
小窍门
芹菜心叶子嫩,留下可以一起炒,土豆切的比丝粗点,比条细些。想吃口感脆的土豆丝过下水淀粉能出来些,想吃口感软烂的不用过水,但中途有可能粘锅,可以可是当的加点水哦。
来自 A@天天 的作品
使用的厨具:电>磁炉、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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