“这道菜具有补肾、润肺、提神、健脑的功效。豆苗营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸，其味清香，质柔嫩、滑润适口。”

主料

• 豆苗 200g(豌豆苗)
• 银耳 150g

辅料

• 盐 1匙
• 料酒 半匙
• 蚝油 1匙
• 香油 适量

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