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网红地狱排骨的做法

发布时间:2021-07-30 00:40:09分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 这道排骨呢,其实就是采用先腌制,再炸,再红烧的方式。因为她腌制的时候呢,配了番茄酱和蜂蜜,所以我们在配菜的选择上学呢,略微有一点甜味的玉米以及胡萝卜。整
网红地狱排骨的做法

  1张图片

这道排骨呢,其实就是采用先腌制,再炸,再红烧的方式。因为她腌制的时候呢,配了番茄酱和蜂蜜,所以我们在配菜的选择上学呢,略微有一点甜味的玉米以及胡萝卜。整个口感非常的清新好吃。

食材明细

主料
  • 排骨 二斤
  • 玉米 二个
  • 香菇 5个
  • 胡萝卜 一根
  • 大蒜 5瓣
  • 花椒 10颗
  • 八角 二个
  • 大葱 一根
  • 香叶 适量
辅料
  • 菜籽油 二勺
  • 蜂蜜 二匙
  • 番茄沙拉 半匙
  • 生抽 3匙
  • 老抽 半匙
  • 五香粉 一匙
  • 鸡精 半匙
  • 火锅底料 半块
  • 郫县豆瓣酱 一匙
  • 白胡椒粉 半匙
  • 咸甜 口味
  • 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

网红地狱排骨的做法步骤

  • 网红地狱排骨的做法步骤:1
    1
    新鲜的排骨洗净。这次选择上我们选择薄一点的,因为一会儿要用油炸。放少许的盐,蜂蜜,番茄酱,生抽,老抽,蒜末。白胡椒粉。
  • 网红地狱排骨的做法步骤:2
    2
    抓均匀了,腌制半半小时。最基本的是半小时腌制的时间越长越入味哦。
  • 网红地狱排骨的做法步骤:3
    3
    锅里放多一点的菜籽油。开中火炸干排骨里面的水
  • 网红地狱排骨的做法步骤:4
    4
    玉米洗净切段,香菇切块儿。胡萝卜切滚刀备用。
  • 网红地狱排骨的做法步骤:5
    5
    把排骨炸至两面金黄捞出备用。
  • 网红地狱排骨的做法步骤:6
    6
    砂锅鱼里放一点事拉油,放入郫县豆瓣酱和火锅底料。炒出红油。
  • 网红地狱排骨的做法步骤:7
    7
    放入大葱段,花椒,八角,香叶。均匀翻炒。
  • 网红地狱排骨的做法步骤:8
    8
    放入玉米和香菇。再放入排骨。炒均匀。
  • 网红地狱排骨的做法步骤:9
    9
    放入没过排骨的水倒入刚才腌排骨的汤汁。放入五香粉,大火煮开,
  • 网红地狱排骨的做法步骤:10
    10
    大火转小火煮一个小时。
  • 网红地狱排骨的做法步骤:11
    11
    放入胡萝卜,大火收汁,放点鸡精。煮到胡萝卜软就可以了。
  • 网红地狱排骨的做法步骤:12
    12
    起锅撒点葱花,非常的美味。
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