肉片炒杂蔬的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 猪肉 约200克 黄瓜 多半根 尖椒 1根 胡萝卜 1根 香菇 3朵 辅料 葱 少许 盐 适量 姜 适量 腌肉料 胡椒粉 少许 生抽 适量 老抽 少许 淀粉 少许 植物油 1勺 咸香 口味
3张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒杂蔬的做法步骤
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1猪瘦肉一块,洗净。
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2切片,加生抽,少许老抽,胡椒粉,淀粉。
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3先抓匀,再加点植物油抓匀,腌制10分钟左右。
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4胡萝卜、尖椒、黄瓜、香菇分别切片。
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5锅烧热,稍微多加点油,油温热时下入腌好的肉片。
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6快速滑散,炒至肉片变色时把肉片盛出备用。
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7用锅里的底油炒香葱姜,胡萝卜。
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8下入香菇片。
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9翻炒至香菇变软。
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10加入尖椒和黄瓜,翻炒几下。
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11加入炒好的肉片,翻炒几下。
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12加盐调味。
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13翻炒均匀即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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