菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页回锅藕片的做法
[导读]：1张图片 “ 这道菜呢，是全素菜做成的。味道却一点不输回锅肉，非常的美味，好吃。 ” 食材明细 主料 嫩莲藕 二 根 青蒜苗 二根 大葱 一截 姜 3片 二荆条 3个 辅料 玉米淀粉 二匙 色
1张图片
“这道菜呢，是全素菜做成的。味道却一点不输回锅肉，非常的美味，好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅藕片的做法步骤
-
1新鲜的莲藕去皮，切成厚一点的片，这个不能切薄了。 -
2清洗干净后，放入玉米淀粉和清水。少许的盐挂糊。 -
3锅起油。五层温度时放入藕片。小火转大火吧，这个藕片炸熟。起锅备用锅里留少许油。 -
4蒜苗叶和二荆条切好。 -
5大葱，蒜苗头和生姜备用， -
6锅留少许油，放入郫县豆瓣酱炒出香味。再放入蒜苗头子，大葱生姜炒香。 -
7生抽，老抽，蚝油，鸡精，白糖加少许的温水调汁 -
8倒入炸好的藕片。翻炒均匀。 -
9放入2荆条，倒入刚才调好的汁，继续翻炒。 -
10放入蒜苗叶，翻炒两下即可出口。 -
11爱吃蔬菜的小伙伴试一试吧，非常美味。
小窍门
莲藕，一定要选嫩的。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：青红椒炒鸡蛋的做法
下一篇：腊肉蒸腊鱼的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
