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网站首页香干回锅肉的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 香干 3块 五花肉 一条 辅料 大蒜 3根 蒜头 5片 生姜 5片 香葱 3根 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 大料 八角 3颗 香片 5片 桂皮 1根
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香干回锅肉的做法步骤
-
1烧开一锅水，放入五花肉，八角、桂皮、生姜、大蒜、白酒，煮开。 -
2待肉煮至8成熟用筷子能穿透时捞起，放入冷水中冷却。 -
3五花肉切片 -
4厚香干切片 -
5姜蒜切片 -
6大蒜切段 -
7锅烧热，加底油，下五花肉 -
8待五花肉微黄出油后，拨到旁边 -
9加入葱姜蒜，小火煸出香味 -
10加入香干煸炒 -
11加入生抽、老抽、料酒 -
12加入大蒜叶煸炒至断生，加入盐、胡椒、鸡精。 -
13炒好后加入香葱末，出锅。
来自 modegirl 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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