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网站首页千张结萝卜烧大排的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 萝卜 2个 大排 2块 千张结 85克 辅料 姜片 适量 桂皮 适量 大料 适量 干辣椒 适量 冰糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难
3张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
千张结萝卜烧大排的做法步骤
-
1食材：萝卜。 -
2大排（已清洗）。 -
3千张结。 -
4姜片、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。 -
5将萝卜清洗一下。 -
6放在案板上切成块，待用。 -
7将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。 -
8随后，将切开的大排下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。 -
9烧锅倒油烧热，下入焯好的的大排翻炒翻炒。 -
10接着，倒入清水，加点料酒、搁入干辣椒、桂皮、大料煮开煮上一会儿。 -
11然后，加点盐、生抽、冰糖。 -
12调味烧煮开。 -
13最后，合入千张结和萝卜翻动一下。 -
14烧煮至汤汁浓稠，萝卜熟软，即成。
来自 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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