虾仁炒豌豆的做法
[导读]:4张图片 “ 豌豆与虾仁的搭配,可谓是黄金搭档,色彩诱人, 香甜可口。豌豆含优质蛋白质,粗纤维,磷脂,胆碱,人体所需的八种氨基酸,维生素,钙,铁,磷,钾等营养物质。孩子
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“豌豆与虾仁的搭配,可谓是黄金搭档,色彩诱人, 香甜可口。豌豆含优质蛋白质,粗纤维,磷脂,胆碱,人体所需的八种氨基酸,维生素,钙,铁,磷,钾等营养物质。孩子吃了补钙长个,保护视力,女人吃了美白嫩肤。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁炒豌豆的做法步骤
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1准备食材,新鲜的豌豆洗净,韭菜去掉老皮,淡盐水中浸泡10分钟,反复清洗干净。
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2大虾把壳剥下来,剥好的虾仁挑出虾线,反复冲洗干净,用少量盐和料酒腌制一会儿。
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3韭菜切段。
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4锅中加入适量的水,水开下入豌豆焯水,最好闷一会,至豌豆煮熟变软为好。
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5炒锅加入适量的油,下入虾仁翻炒。
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6加入豌豆、韭菜段翻炒,注意不要炒过了。
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7加入盐、蘑菇粉调味,喜欢的可以勾薄芡。
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8出锅装盘。。
小窍门
1、豌豆与虾仁搭配一起,能提高食物的营养价值,老少皆宜,常吃增强免疫力。
2、豌豆豌焯水,最好闷一会,至豌豆煮熟变软为好。
2、豌豆豌焯水,最好闷一会,至豌豆煮熟变软为好。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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