芦笋响叮当的做法
[导读]:1张图片 “ 春天来了,到了吃笋的季节,这个季节无论什么笋都很好吃!今天推出的这道菜平时很适合一人食,营养健康操作简单,当然亲朋好友小聚这道菜也很不错,颜色上桌非常好
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“春天来了,到了吃笋的季节,这个季节无论什么笋都很好吃!今天推出的这道菜平时很适合一人食,营养健康操作简单,当然亲朋好友小聚这道菜也很不错,颜色上桌非常好看有食欲!”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋响叮当的做法步骤
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1准备好新鲜食材,芦笋切截,小米椒和蒜切末,尖椒切小块。这里强调一下,芦笋的尺寸可以根据自己的盘子大小决定。芦笋的去留可以根据自己用指甲掐外面的皮,能掐动,以上部分都是嫩的,不用去皮可直接吃。下面的部分可以丢掉也可以像我一样去皮食用!
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2开水烧开,芦笋放进去过一下水,可以适当加点盐,颜色变了即可捞出摆盘。
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3芦笋上放好切好的蒜末,小米椒,尖椒。
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4调汁:蚝油,海鲜酱油,盐,糖,花椒油等均适量,可以调好后尝一下味道差什么自己可以根据个人口味添加。
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5用勺子将佐料搅拌均匀,慢慢的浇到芦笋上,轻轻的覆盖在蒜,小米椒和尖椒上。
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6油加热,冒烟后,均匀的淋在佐料和芦笋上,会听到吱吱啦啦的声音,一道美味做成啦。
来自 懒厨子但小二 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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