千张炒青椒的做法
[导读]:4张图片 食材明细 主料 豆腐千张 300g 青椒 2个 辅料 蚝油 1勺 生抽 2勺 王守义十三香 1小勺 盐 1勺 油 适量 地瓜粉 适量 原味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 千张炒青椒的做法步骤
4张图片
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
千张炒青椒的做法步骤
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1千张切块,我这个千张买得太厚了,口感不好,所以你们买的时候挑爆买。
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2青椒去籽切块。
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3锅里放油,放入蒜片爆香。
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4放入青椒炒,这一步大家根据自己喜欢的口味来放喔,可以后面再放青椒也可以的。我是想把青椒汁和千张融合在一起。
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5倒入千张。
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6加入生抽和蚝油和十三香和盐,这个十三香还是需要加的,加入味道好吃好多,要在正规超市买,市场上有很多假的十三香味道非常难吃,这个粉不能放多,不然味道也会变。
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7加入适量的水焖5-6分钟左右,如果千张薄的话就不用焖那么久。
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8试过味道合适之后用地瓜粉勾芡,即可上盘,用生粉也可以的。
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9味道还是很好吃的,就是千张太厚了,煮得不够软,有点不厚入味吧。
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10很不错的一道素菜,试试吧。
来自 南兮·人间烟火 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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