香煎芝麻饼，是一道美味健康的家庭自制小吃。营养又美味，简单易操做，幹好的面皮用油慢慢烙制，瞬间鮮香四溢，煎好的芝麻饼，色泽金黄诱人，外皮酥脆爽口，口感松酥香脆，齿颊留香，配上一碗热乎乎的粥来佐食，别有一番风味，满足你对美食的需求。

食材明细

主料：

黑芝麻 ：100糯米粉 ：100生粉 ：50。

辅料：

黄油 ：20练奶 ：20细砂糖 ：100。

香煎芝麻饼的做法

1. 材料：黑芝麻100克，糯米粉100克，生粉50克，黄油20克，练奶20克，细砂糖100克。

2. 黑芝麻洗净炒香。

3. 将炒香的黑芝麻粉碎。

4. 取一大容器，放入粉碎的黑芝麻粉，面粉、生粉、细砂糖，溶化的黄油、练奶以及清水适量。

5. 全部材料拌均，搓成一个不沾手的面团。

6. 将面团平分15克左右，拿在手上搓成一个小圆。

7. 依次搓圆后轻轻按扁。

8. 平底不沾锅不用下油烧至六成热时放入按扁的面团饼。

9. 小火煎至两面微黄即可。