芝麻酱拌面
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工艺
拌
口味
麻酱味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
手擀面200克
芝麻酱3汤匙
2人份
辅料
others
盐2克
生抽2汤匙
老陈醋1汤匙
芝麻油1/2小勺
白糖1小勺
凉白开2汤匙
葱1段
红椒1个
蒜适量
芝麻酱拌面的做法
步骤
step
1
煮锅水开后下入面条
步骤
step
2
面条煮熟后过冷水
步骤
step
3
捞出面条,拌芝麻油,备用
步骤
step
4
碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀
步骤
step
5
调好的酱汁浇在面条上,撒红椒粒,葱末
步骤
step
6
拌匀就可以享用啦
芝麻酱拌面的成品图
芝麻酱拌面的烹饪技巧
技巧
tips
面条拌入芝麻油是为了面条不粘连。
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