椒盐土豆

发布时间：2021-08-30 04:30:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

土豆2个 淀粉20克 5人份

辅料 others

椒盐适量 食用油适量

椒盐土豆的做法

步骤 step

准备好食材。

步骤 step

土豆切成薄片放入大碗中。

步骤 step

放入蒸锅内蒸约15分钟左右，至土豆彻底软烂。

步骤 step

取出蒸好的土豆，压成泥。

步骤 step

土豆泥中加入淀粉。

步骤 step

加入适量椒盐拌匀。

步骤 step

搓成大小相等的圆球。

步骤 step

锅里倒入食用油，烧至热6成热时放入土豆球中小火炸。

步骤 step

炸至金黄色捞出控油。

步骤 step

撒上适量椒盐，趁热食用。沾番茄酱更加美味。

技巧 tips

土豆片蒸熟后必须用工具压出泥，不能用料理机打。打出的泥会很稀，要加很多的淀粉才行，影响味道。

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