茄汁芝士穿肠意面

发布时间：2021-09-01 00:05:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

牛肉肠2根 番茄1个 芝士1片 3人份

辅料 others

番茄酱2勺 油1勺 盐少许

茄汁芝士穿肠意面的做法

步骤 step

番茄一个切丁

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牛肉肠一根切成四段为宜

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牛肉肠穿上意面（1段穿6根即可）

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冷水下锅，放少许盐，煮至水开后继续煮15分钟（意面的时间可以按自己的时间把控，牛肉肠内部的一节面条不易熟，建议煮至时间稍长一点）

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煮熟捞出

步骤 step

拌上少许油（我用的是玉米油，橄榄油葵花籽油等都可以的）避免粘连

步骤 step

少许油将番茄丁炒出汁后放入2勺番茄酱

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倒入1小杯清水，约150ml

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煮开后放入芝士片

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芝士融化倒入煮好的穿肠意面翻拌

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煮至收汁

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春回大地，万物复苏，科尔沁原味牛肉肠，感受大自然的风味

技巧 tips

牛肉肠不要切太宽，或者意面放多了，否则不容易熟，也会影响口感。

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