菌菇山药乌鸡汤

发布时间：2021-09-01 00:46:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度 初级入门

主料 main

乌鸡380克 山药120克 松茸6朵 香菇5朵 茶树菇5朵 红枣3~4颗 枸杞20粒 姜2片 料酒1大匙 花椒20粒 3人份

辅料 others

盐少许 清水适量

菌菇山药乌鸡汤的做法

步骤 step

准备好需要的食材。

步骤 step

香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。

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山药去皮切滚刀块。

步骤 step

锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。

步骤 step

乌鸡肉清水冲洗下，放入伊莱特素颜煲内胆中。

步骤 step

加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药，倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。

步骤 step

盖上盖子，启动素颜煲煲汤键，时长2小时。

步骤 step

汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。

技巧 tips

煲汤的水量要一次性加足，但不建议超过内胆的最高水位线。

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