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干吃汤圆 宝宝辅食食谱

发布时间:2021-09-01 03:00:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
大米粉100克 熟黑芝麻30克 花生40克 3人份
辅料 others
白糖35克 黄油30克 椰蓉20克

干吃汤圆 宝宝辅食食谱的做法

步骤 step

1

干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:大米粉100克、熟黑芝麻30克、花生40克、白糖35克、黄油30克、椰蓉20克
操作时间:25分钟
难度分析:初级

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

花生放入锅中,小火翻炒,炒到微微发黄有香味就可以出锅了。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

炒好的花生搓去外皮,擀碎。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

炒熟的黑芝麻倒入破壁机或者料理机中,然后用打成粉末状。

*买来的生黑芝麻,放入锅中小火翻炒,闻到芝麻香味即可关火就可以啦。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

倒入花生碎中,加入白糖。

*白糖可以根据口味来减量哦,不喜欢直接吃到砂糖的朋友可以在一开始就白糖和芝麻一起搅打。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

黄油隔热水融化。

*黄油的增香效果特别好,不建议替换成其他油。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

融化好的黄油,加入花生黑芝麻碎中,搅拌均匀。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

捏分成大小均匀的花生芝麻球备用。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

大米粉中加入75克开水,一边倒水一边用筷子搅拌成絮状。

*水的用量可根据具体操作中感受到面团的软硬程度自行调整哈。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

然后用手揉啊揉,最后揉成光滑的面团。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

揉好的面团搓成长条,分成一样大小的剂子。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

剂子放在掌心,按扁整理成饼状,把揉好的芝麻球放入中间。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

用大拇指和食指相互配合,将面团窝口逐渐捏拢,完成封口,再放入掌心轻轻搓圆。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

锅中烧开水放入汤圆,为防止粘锅底,用勺搅动汤圆。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

中小火煮至汤圆变大变软浮起后,就可以捞出啦。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

表面均匀裹上椰蓉。

*煮好的汤圆可以直接吃,也可以像君君这样再裹上一层椰蓉,宝宝小手拿起来就更方便了。

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干吃汤圆  宝宝辅食食谱的步骤

轻轻咬一口,软糯清甜!看这芝麻馅,简直太香了哦。

干吃汤圆 宝宝辅食食谱的成品图

干吃汤圆  宝宝辅食食谱成品图
干吃汤圆  宝宝辅食食谱成品图

干吃汤圆 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

技巧 tips

君君小提示:
*就算将馅料做了低油低糖改良,但是也不建议宝宝一次吃太多。小月龄的宝宝最好辅助他处理成小块,再食用哦。

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