燕窝冰心粽芋圆

发布时间：2021-09-01 05:18:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

燕窝冰心粽2个 牛奶150克 芋圆25克 炼乳5克 1人份

辅料 others

草莓干1克 蓝莓2克

燕窝冰心粽芋圆的做法

步骤 step

准备一盒燕窝冰心粽。

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将冰心燕窝粽取出，放入冰箱冷冻至硬。

步骤 step

水烧开后，放入芋圆煮十分钟。

步骤 step

捞出放入冰水中浸泡几分钟。

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牛奶里加入炼乳搅匀。

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将芋圆盛入碗中，倒入调好的牛奶。

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将燕窝冰心粽从冰箱冷冻室取出，剥掉粽叶，切开。

步骤 step

然后把切开的燕窝冰心粽摆在芋圆上。

步骤 step

再摆上草莓干、蓝莓，中间装饰上薄荷叶。

技巧 tips

1.想保持冰心粽的完整形状，建议冷冻至硬再剥，室温下的冰心粽会比较软。
2.冷冻后的燕窝冰心粽是白色的，放入碗中，解冻后慢慢就变成透明的了，这个时候就不能移动了。
3.燕窝冰心粽比较甜，牛奶里也可以不放炼乳，整体搭配起来吃也不错。

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