空炸鱿鱼圈

发布时间：2021-09-01 05:54:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

鱿鱼圈300克 2人份

辅料 others

鸡蛋1个 油1勺 盐1小勺 黑胡椒粉1小勺 料酒1勺 玉米淀粉3勺 面包糠3大勺

空炸鱿鱼圈的做法

步骤 step

鱿鱼圈解冻

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将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分

步骤 step

撕去鱿鱼圈表面黑色的膜

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加入适量盐、黑胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟

步骤 step

准备三个碗，分别放入淀粉、鸡蛋液、面包糠

步骤 step

把鱿鱼圈放淀粉里滚一下

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再放入鸡蛋液里蘸一下

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放面包糠里滚一下粘上面包糠

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依次做好所有的鱿鱼圈

步骤 step

空气炸锅200度预热5分钟，将鱿鱼圈放入空气炸锅的炸篮里，表面刷油

步骤 step

将炸篮推入空气炸锅中，设置温度200度，时间10分钟

技巧 tips

1. 鱿鱼圈表面的黑膜要撕掉。
2.腌制的时候放料酒去腥，腌制时间长些更容易入味。

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