自制美味的五指毛桃海底椰竹荪鸡汤，味道清香，回味甘甜。具有润肺止咳、滋阴清热、补中健脾、养胃、美容瘦身、强身健体的功效。这汤老少皆宜！

五指毛桃海椰子竹荪鸡汤的原料；

五指桃-30克海椰子-15克竹荪-8克沙参-10克老母鸡-半个甜玉米2片姜片-少许盐-2升水

竹荪鸡汤的制作方法；

1.将鸡肉洗净，切下鸡肉pp(鸡胗、鸡肝、鸡心可保留)，切件。然后放入冷水锅中煮沸，取出，冲洗干净，沥干水分；

2.五指桃、沙参、海椰子加水浸泡5分钟，然后洗净沥干；

3.将五指毛桃、沙参、海椰子、鸡块、生姜块放入砂锅中，注入2升清水。大火烧开后，转小火煨40分钟左右；

4.40分钟后，将洗净的甜玉米切成块，继续煨20分钟；

5.将竹笋用温热的淡盐水浸泡10分钟，然后将竹笋的根部，即封闭段和顶网切掉，只保留白色的菇体，然后切成2-3厘米长的小块；

6.加入玉米锅20分钟，然后加入加工好的竹荪，再煮15分钟。然后加一点盐调味。

五指毛桃海椰子竹荪鸡汤成品图:

五指毛桃海椰子竹荪鸡汤的食疗效果：

1.五指桃

五指桃之所以得名，是因为它的叶子有手掌般的五指。还有三指桃，叶子上有三叉。药用是这种植物的根。无论多少个手指都有同样的功效，就是五指桃药性更强，常用。

药用功能:香甜温和。健脾祛湿、行气化痰、舒筋活络。

主治:肺结核、咳嗽、慢性支气管炎、类风湿性关节炎、腰腿痛、脾虚水肿、病后盗汗、白带

2.竹荪

竹荪营养丰富，味道鲜美，被列为& ldquo草八宝& rdquo一个。竹荪是一种罕见的食用菌，也是医药界的后起之秀，被列为& ldquo贡廷贡品& rdquo作为近代国宴名菜，也是很好的食疗。它营养丰富，对治疗高血压、神经衰弱、胃肠疾病等有显著效果。，并能防癌、减肥、强身。

3.海椰子

海鲜椰子以其明显的清热止咳作用而闻名。并且具有滋阴补肾、润肺养颜、强身健体的作用。

4.沙参

沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎、百日咳、肺热咳嗽、咳痰黄稠。近年来发现沙参联合化疗对癌症患者有效，特别是对因血虚阴亏、消化道肿瘤手术后气阴两虚或放疗伤阴致津燥的晚期肺癌患者。

五指毛桃海椰子竹荪鸡汤制作技巧：

1.竹荪一定要处理好，不然会有异味。有时候可以看到餐厅的竹荪菜保留了网状部分，应该是因为竹荪比较贵，餐厅不愿意扔掉。我们必须更加关注自己的家庭。

2.如果觉得路上水少了，可以再补充。

这种五指毛桃海底椰竹荪鸡汤也有特殊的防腐作用。夏天加竹荪煮的蔬菜和肉，很多天都不会变酸，可以隔夜食用。