酸汤面片

发布时间：2021-09-01 20:41:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸辣味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

面片70克 鲜椒贡菜2勺 紫菜适量 虾皮适量 陈醋适量 调味盐3克 2人份

辅料 others

葱花适量

酸汤面片的做法

步骤 step

准备好适量的面片，2个人的份量大概70克

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葱花切段，紫菜、虾皮、陈醋，调味盐我用的方便面里的粉包

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烧一锅开水，放入面片煮3-5分钟，煮的时候用筷子搅一下，防止糊底

步骤 step

出锅前加入紫菜、虾皮和秘制调味料

步骤 step

煮好的面片放入面碗里

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加上适量的陈醋，鲜椒贡菜和葱花就可以开吃了

步骤 step

面片很劲道，一大碗吃下去，又辣又酸爽

技巧 tips

1.秘制调味料可以用盐代替
2.鲜切贡菜可以用其他辣味酱代替

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