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[导读]：山药排骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的山药排骨汤的家常做法，山药排骨汤的做法步骤图解，更多家常山药排骨汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
家常味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
排骨500克
山药2根
陈皮1块
3人份
辅料
others
料酒1小勺
盐1小勺
醋少许
山药排骨汤的做法
步骤
step
1
准备所需材料。
步骤
step
2
排骨用清水泡半小时，然后洗净。
步骤
step
3
锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。
步骤
step
4
将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。
步骤
step
5
陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。
步骤
step
6
将排骨和陈皮放入瓦煲内。
步骤
step
7
加入适量的清水。
步骤
step
8
然后坐炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。
步骤
step
9
山药去皮洗净，用清水泡15分钟。（加少许醋或者盐泡）
步骤
step
10
排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲1小时
步骤
step
11
最后加入适量的盐即可。
山药排骨汤的成品图
山药排骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
山药本身虽然很温和，但是因为含有雌性激素，如果食用过量，可能过度刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。
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