秘制咕咾肉丸串

发布时间：2021-09-02 03:20:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 酸甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

肉丸4个 鱼豆腐5个 青椒半个 红椒1个 洋葱半个 2人份

辅料 others

咕咾汁3勺 生抽半勺 蚝油半勺

秘制咕咾肉丸串的做法

步骤 step

准备好主材料

步骤 step

室温下解冻肉丸，鱼豆腐，再把主材料切成块状备用

步骤 step

拿一个竹签分别串上洋葱，肉丸，青红椒，鱼豆腐

步骤 step

备一个学厨烤盘和置物架，把串好的肉丸串排放在上面

步骤 step

开始调汁，秘制配方，咕咾汁三勺

步骤 step

再放入半勺生抽和蚝油混合均匀备用

步骤 step

把混合的料汁均匀涂抹在肉丸串上

步骤 step

烤箱预热200度，上下火烤制15-18分钟

步骤 step

烤制10分钟后再均匀涂抹一次料汁，再继续烤

步骤 step

烤制完毕，趁热再涂抹一次料汁即可

技巧 tips

串串随意串，根据物体的大小和数量，调整烤箱烤制时间

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