XO酱芝士干捞面

发布时间：2021-09-02 12:22:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酱香味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

空心挂面100克 1人份

辅料 others

xo酱5克 生抽2克 蚝油2克 奶酪粉1克 芝士片1片

XO酱芝士干捞面的做法

步骤 step

锅里水烧开后，放入空心挂面，煮6分钟。

步骤 step

捞出后，放入凉开水里过一遍。结果发现这一步是多余的，泡过的水很清，面条也很爽利，所以可以省略。

步骤 step

将面条捞出，放入XO酱、生抽、蚝油。用筷子彻底拌匀。

步骤 step

把面条夹到盘中，表面放上切开的芝士片，用微波炉加热50秒，至表面的芝士片半融化。

步骤 step

最后在面条表面撒上奶酪粉。
爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱！

技巧 tips

1.因为调料里都自带咸味，如果觉得味道淡，可以按自己口味另加盐。
2.XO酱是微辣的，所以这份面条自带一点辣味，非常提味。
3.有的挂面煮好后容易糊汤，那一定要过水。

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