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[导读]：什锦炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的什锦炒饭的家常做法，什锦炒饭的做法步骤图解，更多家常什锦炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
菠萝半个
米饭1碗
黄瓜半根
鸡蛋2个
泡发木耳1小碗
1人份
辅料
others
盐适量
什锦炒饭的做法
步骤
step
1
菠萝用淡盐水泡后捞出切一厘米见方的小块
步骤
step
2
木耳也同样切碎，不要太碎，小块状就好
步骤
step
3
黄瓜同样切和碧落相仿的块状
步骤
step
4
炒锅热油，先把鸡蛋打散炒熟
步骤
step
5
炒好的鸡蛋盛出装碗
步骤
step
6
不用放油，直接放入木耳和黄瓜煸炒，炒的时候放盐，炒3分钟左右
步骤
step
7
放入米饭，可以淋入一点点水在米饭上
步骤
step
8
在放入菠萝块
步骤
step
9
最后炒匀即可
什锦炒饭的成品图
什锦炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
这道炒饭记得不要加过多的调料，我只放了盐，鸡蛋本身就是非常鲜的食品，如果加了味精等物质，反而会影响食物的味道。胡椒粉更不要放，总觉得胡椒粉会影响菠萝的味道。
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