饮用牛奶并非是我们的传统习惯，这种习惯本身就是舶来品，"一个牛奶强壮一个民族”是我听过最具欺骗性的广告语之一，这个广告语的源头，不是什么科学家、营养学家、医学家的权威性论点，而是出自日本的N0CIK牛奶公司的总裁——中田兴夫，一个油滑善于钻营的小商人欺骗了整个世界。

再后来，牛奶就被赋予种种神奇的功能，尤其是饮用它可以美白、养颜护肤等让极有好处。还有一种说法，它的含钙量比牛奶更高。

而且，它是可以在厨房里就能制造的东西，现在更是方便，一台豆浆机就可以搞定了。不过，切记豆浆必须煮熟后饮用，否则有可能中毒。

豆浆最好不加糖，而且，胃炎患者和肾结石患者不宜饮用。