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[导读]：串串麻辣烫的做法菜谱为您推荐大图正宗的串串麻辣烫的家常做法，串串麻辣烫的做法步骤图解，更多家常串串麻辣烫怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
麻辣味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
藕1节
香菇150克
豆腐150克
鸡胸肉150克
西兰花100克
猪肚150克
猪血200克
4人份
辅料
others
麻辣烫调料30克
生抽1汤匙
盐少许
串串麻辣烫的做法
步骤
step
1
西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉
步骤
step
2
鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟
步骤
step
3
香菇泡发后打花刀
步骤
step
4
豆腐炸成豆腐丸子
步骤
step
5
金钱肚斜刀切片
步骤
step
6
所有食材串成串串备用
步骤
step
7
炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油
步骤
step
8
加适量高汤煮开
步骤
step
9
把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油，这种油比较香
步骤
step
10
煮好的麻辣烫的汤
步骤
step
11
然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟
步骤
step
12
最后放入金钱肚和猪血，再煮2分钟即可
步骤
step
13
煮好的麻辣串，很入味很过瘾的哦
串串麻辣烫的成品图
串串麻辣烫的烹饪技巧
技巧
tips
金钱肚和猪血不易久煮，要后放。
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