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[导读]：砂锅烤红薯的做法菜谱为您推荐大图正宗的砂锅烤红薯的家常做法，砂锅烤红薯的做法步骤图解，更多家常砂锅烤红薯怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
红薯三个
2人份
辅料
others
砂锅一个
锡纸一卷
烤架一个
砂锅烤红薯的做法
步骤
step
1
全新的砂锅一个，用拧干的湿毛巾擦干净备用
步骤
step
2
锡纸一卷，红薯洗干净，擦干净水分。
步骤
step
3
烤架放进砂锅里
步骤
step
4
横着铺上一层锡纸，多余出来的锡纸顺势压在锅的边缘，再竖着十字交叉铺一层，底部按平整。
步骤
step
5
放入洗干净的红薯
步骤
step
6
盖上锅盖，大火烤30分钟
步骤
step
7
烤三十分钟后打开盖子把红薯翻面，再慢火烤20分钟关火
步骤
step
8
关火后不要急着打开盖子哦，用砂锅的余温焖上20分钟，用牙签扎一下熟了就可以了
砂锅烤红薯的成品图
砂锅烤红薯的烹饪技巧
技巧
tips
1、市面上一般的砂锅不可用来烤红薯，只有干烧急冷都不破的砂锅才可以。
2、用于烧烤的砂锅，用拧干的湿毛巾擦干净就可以直接用于烧烤了；用于煲汤、煲粥的砂锅，洗干净后就可以直接使用了。
3、煲过汤，粥的砂锅，须先彻底干燥，然后再用于烧烤，否则有可能损坏砂锅里面的釉面。
4、砂锅平时尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里。
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