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[导读]：砂锅烤红薯的做法菜谱为您推荐大图正宗的砂锅烤红薯的家常做法，砂锅烤红薯的做法步骤图解，更多家常砂锅烤红薯怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
红薯6个
辅料
others
烤架1个
锡箔纸几张
砂锅1个
砂锅烤红薯的做法
步骤
step
1
将红薯洗净擦干水。
步骤
step
2
拿出准备好的砂锅，冲洗干净,擦干水份备用。
步骤
step
3
放一张剪裁好的锡箔纸垫在砂锅底部，再放上烤架。
步骤
step
4
取一张裁剪成长方形的锡箔纸，将红薯放在锡箔纸的上端。
步骤
step
5
自上而下卷起，两侧裹紧红薯。
步骤
step
6
将裹了锡箔纸的红薯放入砂锅的烤架上。
步骤
step
7
盖上盖子，开大火烤25分钟。
步骤
step
8
25分钟后打开盖子，用筷子将红薯翻个面，继续大火烤。
步骤
step
9
50分钟后再次打开锅盖，带隔热手套按一下红薯，软了即可关火。
步骤
step
10
焖10分钟后开盖取出红薯，就可以开吃啦！
步骤
step
11
剥开红薯，香气扑鼻，可口诱人！
砂锅烤红薯的成品图
砂锅烤红薯的烹饪技巧
技巧
tips
1， 建议选择大小差不多的小个红薯烤，大个头的需要增加烤制时间。
2， 不建议用一般的砂锅来烤红薯，会破。我用的是干烧急冷都不破的砂锅，所以没问题。
3， 用于烧烤的砂锅，其内部组织必须是完全干燥的，所以砂锅不能泡水，冲洗干净后要尽快擦干。
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