砂锅烤红薯

发布时间：2021-09-02 16:02:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

红薯适量 3人份

辅料 others

铝箔纸适量 黑乐砂锅一个

砂锅烤红薯的做法

步骤 step

砂锅洗净，倒扣晾干，备用。

步骤 step

红薯洗净，晾干，备用。

步骤 step

取锡纸剪成宽度一样的长条，搓成大小一致的圆球。

步骤 step

把搓好的圆球放入砂锅里。

步骤 step

取两张锡纸，交叉平铺在铝箔球上。

步骤 step

红薯放入砂锅，盖上盖子,大火猛烤。

步骤 step

烤制过程中，每10分钟左右给红薯翻一次面，让红薯受热均匀，同时把红薯周围的水分擦干。

步骤 step

大约烤了45分钟左右，用筷子能轻易地插进去，红薯就烤熟了。

步骤 step

香喷喷的烤红薯

技巧 tips

普通砂锅不建议用来烤红薯，我用的是干烧急冷不破的黑乐砂锅，所以没问题

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