胡萝卜玉米炖鸡汤

发布时间：2021-09-04 05:30:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 2小时

难度 初中水平

主料 main

土鸡半只 胡萝卜两根 玉米两根 4人份

辅料 others

盐3克 料酒20克 姜1块

胡萝卜玉米炖鸡汤的做法

步骤 step

先把食材准备好。

步骤 step

把鸡肉洗净剁好。

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鸡肉冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水5分钟，再用温水清洗一遍。

步骤 step

把洗净的鸡肉放入砂锅中，倒入适量清水，开始炖汤，时间大约为两小时。

步骤 step

把胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米洗净切段。

步骤 step

时间剩余40分钟的时候，放入胡萝卜和玉米继续炖汤。

步骤 step

炖汤结束后，再撒入盐拌匀，即可出锅享用。

技巧 tips

不管炖什么汤，都要等炖好后再加盐，如果提前加盐，汤的味道就会很淡，肉也很难炖烂，大家一定要记住哦！

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