菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页黑芝麻汤圆 芝士汤圆 彩色汤圆做法
黑芝麻汤圆 芝士汤圆 彩色汤圆做法的做法
1
炒熟的黑芝麻磨成粉50g，糖粉75g混合均匀
2
黄油/猪油50g融化混合拌匀放入冰箱冷藏备用（黑芝麻粉、黄油/猪油、糖粉比例为1:1:1.5）
3
将菠菜、紫甘蓝、红心火龙等等全部榨汁过滤渣备用，准备各种南瓜粉、草莓粉、可可粉备用，你想要做几种颜色就准备几种色粉或者水果汁即可
4
糯米粉加水和好，一个个揪成小块放入水里煮熟，熟糯米团混合进生面团里会让包的汤圆不容易散，很好造型操作
5
将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团，你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味，记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀，水分一点点慢慢加别一次性加很多，揉成光滑的面团即可
6
白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了，粉的多少决定面团颜色的深浅
7
一个个汤圆包上黑芝麻馅备用
8
Kiri芝士切块，粘一点白砂糖揉匀包入糯米团里面
9
水开后直接煮汤圆，待汤圆浮起来略微膨胀就表示熟了
10
控干水分后捞出，加入开水，因为馅本事已经甜了所以水里就不用另外放糖了
11
汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻，等硬了之后可以拿出来装在袋子里，随吃随取非常方便
12
完成
黑芝麻汤圆 芝士汤圆 彩色汤圆做法的成品图
黑芝麻汤圆 芝士汤圆 彩色汤圆做法的烹饪技巧
1、 我没有给具体的量，看自己需要做多少汤圆跟馅，我也是看着做的
2、 糯米粉里面加糖的话千万不要加砂糖，这样煮好粗砂糖融化形成空隙怕会不好看，糖粉更好哦
3、 糖的多少可以根据自己口味再增减，个人觉得这个比例已经可以了
4、 每种颜色汤圆包好以后一定要洗干净手再包另外一个颜色，不然会混色哦
5、 包汤圆的时候糯米团表面容易干，可以盖上一个保鲜膜或者布
6、 面团里面的水或者蔬菜汁要一点点慢慢放，揉成光滑面团即可
7、 汤圆刚做好记住要每个隔开不然互相粘连就不好看了，等放冰箱冷冻好了就没事了
赞(0)上一篇：6股辫子面包
下一篇：葱香鸡蛋饼
