五柳炸蛋

发布时间：2021-09-26 13:14:46分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 酸甜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋3个 胡萝卜适量 青瓜适量 彩椒适量 洋葱适量 番茄1个 3人份

辅料 others

番茄汁适量 白砂糖适量 白醋适量 盐适量

五柳炸蛋的做法

步骤 step

放油煎炸太阳蛋，油适当多一点，煎炸到两面上色，盛出备用

步骤 step

准备好五柳，我自创的，家里有啥就放啥，不过孩子平时不吃这些，这个做法也吃精光，真心不错。

步骤 step

先炒胡萝卜丝，翻炒一会

步骤 step

把其他材料放进去一起炒

步骤 step

加入适量盐翻炒一会

步骤 step

加入番茄酱翻炒

步骤 step

加入白糖和白醋，如果怕酸的人白醋可以不加

步骤 step

加入清水和红薯粉，这次我做法错了，最好是红薯粉融入清水，加入淀粉水

步骤 step

放入鸡蛋混合均匀焖一下下就可以起锅了

技巧 tips

本来油还要更多，这样才起到炸蛋的效果，不过家里不想浪费太多油，这样做还是非常好吃…

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