糖醋油条

发布时间：2021-09-27 03:10:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

油条一根 淀粉一勺 糖两勺 醋两勺 3人份

辅料 others

番茄酱一勺 熟芝麻一勺

糖醋油条的做法

步骤 step

手心来调个糖醋汁，一勺番茄酱，两勺白糖，两勺醋，一点点盐，混合均匀。

步骤 step

一勺淀粉，三勺清水稀释均匀。

步骤 step

油条切成小段，锅里加油，烧至六成热，将油条放入锅中炸。炸制金黄的时候，捞出备用。

步骤 step

锅里留一点点底油，放姜末炒出香味，倒入糖醋汁，水开后再到入水淀粉，迅速拌匀。

步骤 step

倒入炸好的油条段，快速翻伴均匀，让每一块油条段都能裹上糖醋汁。洒上熟白芝麻，再洒一点点葱叶点缀一下。

技巧 tips

油条本身就是熟的，但是做这道菜的时候，一定要再炸一下才酥脆，要不然软绵绵的支棱不起来不好吃，不要偷懒，一定要炸哟，酥脆的做出来才好吃。

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