牛油果这样做大人宝宝都爱吃
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工艺
煎
口味
甜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
牛油果半个
香蕉1根
吐司片2片
3人份
辅料
others
鸡蛋一个
牛油果这样做大人宝宝都爱吃的做法
步骤
step
1
香蕉一根,牛油果半个,鸡蛋一个,吐司片2片
步骤
step
2
牛油果沿着果核中间切一圈,横切竖切都可以哦~ 双手握住牛油果像拧毛巾一样转动,对半分开。
步骤
step
3
果肉挖出,用料理机将牛油果打成泥。
步骤
step
4
香蕉对半切开。
步骤
step
5
吐司切除四边
步骤
step
6
用擀面杖将面片擀薄。
步骤
step
7
均匀抹上牛油果。
步骤
step
8
放上半条香蕉,稍微用力卷起。
步骤
step
9
均匀裹上蛋液。
步骤
step
10
平底锅中加入少许油,小火先煎接缝处,这样不会散。然后翻面继续煎即可。
步骤
step
11
煎好后,稍微放凉。切成合适的大小即可食用。
牛油果这样做大人宝宝都爱吃的成品图
牛油果这样做大人宝宝都爱吃的烹饪技巧
技巧
tips
1、牛油果暴露在空气中易发黑,把有核的半个撒上柠檬汁,用保鲜膜包好,放冰箱保存。或者也可以直接干掉它!
2、没有料理机就用大勺子,只要可以碾碎它的都可以。追求细腻口感的推荐用料理机哦。
3、吐司边不要浪费啦,切掉的时候顺便把它吃掉吧~
4、没有平底锅的话可以用电饼烫、或者玉子烧锅。先煎接缝处,这样定形后不易散。烤箱版:烤箱中层,150度10-15分钟
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