菜场上看到花椰菜想吃就买回来了，花椰菜煮义大利面在适合不过了，今天就给大家分享一款清炒蒜味蕃茄蝴蝶面制作方法，用简单的流程，做出最美味的小吃。

清炒蒜味蕃茄蝴蝶面的做法：

1、将花椰菜洗净切好，蒜头3-4瓣切末备用。

2、准备一锅滚水，加入少许盐巴，将蝴蝶面放入，在第二分钟的时候把刚准备好的花椰菜一并加入煮熟。总共煮5分钟即可捞起沥干备用。

3、煮面的同时，锅中加入2-3匙的油渍番茄，油热后，我还加入一些之前做的冰镇番茄 (可以加新鲜小番茄对切或是都不加) 把番茄汁都炒出后，就放入蒜末炒香。

4、再把刚刚烫好的面和菜都倒进锅中一起拌炒，接着用海盐调味，最后关火磨点综合胡椒粉就可以盛盘享用。

成品图：

这个清炒蒜味蕃茄蝴蝶面你可以再搭上起司粉给小孩吃就好，再来一道配菜奶油汁煮白芦笋，我们1大2小的晚餐就完成，简单又方便。