金粒藕夹是一款用金玉米和莲藕等等为原材料做成的一款菜，这一款食物好吃而又具有特色，藕夹里面有很多的营养食材。莲藕一般都是用来炖汤的和排骨一起。或者是用来作凉拌菜和卤菜都是很不错的选择。这里是和辣椒一起爆炒，所以吃起来口感很棒，很脆。

食材明细

主料：

肉馅 ：二两玉米粒罐头 ：一两鲜藕 ：一斤油菜心 ：六个。

辅料：

耗油 ：适量胡椒粉 ：适量香油 ：少许淀粉 ：适量东古一品鲜酱油 ：适量番茄酱 ：少许。

金粒藕夹的做法

1. 肉馅用盐，味精，鸡精，蛋清一个，淀粉少许味口

2. 鲜藕去皮，切成夹刀片，酿入肉馅，用裹上一层薄干淀粉

3. 油菜心洗净，沸水，清炒一下 围在盘边待用，炒锅上火，倒入色拉油炸熟藕夹摆入菜心盘中

4. 热锅放入底油，耗油，番茄酱，微炒一下，放入一勺高汤，东谷一品鲜酱油少许，味精，鸡精，烧开，勾芡，撒上玉米粒即可。