1把买来的牛肋条清洗干净，清洗好的牛肋条切成一块一块，黑啤酒从罐头里倒出到杯子里去。

2锅里倒入清水，将牛肋条放入到锅里面去，把牛肋块里面的血水焯除掉，把牛肋块从锅里面捞出来。

3锅里先放入食用油，油热的时候将葱姜蒜、八角、肉蔻、桂皮、白蔻、香叶放进去煸炒，炒出香味以后将牛肋块放进去炒，翻炒均匀放入豆腐乳汤、红烧酱油，让牛肋块充分的上色。

4再把黑啤酒、热水倒入进去，煮沸以后转成小火焖煮20分钟，加入点盐，继续焖煮20分钟。

5掀开锅盖后，将牛肋块从锅里面可以盛出来，这道黑啤牛肋条就做好了。