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[导读]：简介 雪白菇炒当季蔬菜丝瓜甘甜爽口，盘子里的丝瓜汤不要浪费，拿来拌饭超好吃～ 材料 丝瓜 1条 美白菇 1包 姜丝 适量 水 少许 盐巴 适量 做法 1 丝瓜去皮切片、美白菇用手拨成小株
简介
雪白菇炒当季蔬菜丝瓜甘甜爽口，盘子里的丝瓜汤不要浪费，拿来拌饭超好吃～
材料
丝瓜1条
美白菇1包
姜丝适量
水少许
盐巴适量
做法
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丝瓜去皮切片、美白菇用手拨成小株、姜切丝。
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热锅加油，雪白菇炒至微金黄色。（炒过的菇比较脆）
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加入姜丝、丝瓜，拌炒一下加入少量的水，中小火闷煮3～4分钟，起锅前加盐巴拌匀就可以盛盘。（丝瓜本身会释放水份所以水不用放太多，盐巴最后放可以预防丝瓜变黑）
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起锅完成✅
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