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[导读]：1张图片 “ 炎炎夏日，来上一盘大凉拌菜，清爽可口，安抚一下燥热和烦躁。 ” 食材明细 主料 黄瓜 一只 胡萝卜 一只 木耳 适量 辅料 大蒜 两瓣 生抽 三勺 醋 两勺 蚝油 一勺 盐 适量
1张图片
“炎炎夏日，来上一盘大凉拌菜，清爽可口，安抚一下燥热和烦躁。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩凉拌的做法步骤
-
1把所有食材清洗干净。 -
2用刀背把黄瓜拍破。 -
3切成小块。 -
4把胡萝卜切薄片。 -
5大蒜切末，香菜切小段。 -
6把蒜末和香菜撒在黄瓜上。 -
7锅内放清水 水开后放入胡萝卜片，焯烫两分钟，捞出沥水待用。 -
8放入木耳，焯烫一分钟，捞出沥水待用。 -
9把所有材料装入盘子，加三勺生抽，两勺醋，适量盐，一勺蚝油，一勺香油，半勺糖，搅拌均匀，即可食用。
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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