凉拌魔芋的做法
[导读]:1张图片 “ “5月不减肥,6月徒伤悲,又到了露胳膊露腿的季节,所以大部分人们都希望有一个完美的身材,但是又不想饿着肚子亏待自己。现在推荐一种食物——魔芋,它是一种素食
1张图片
““5月不减肥,6月徒伤悲,又到了露胳膊露腿的季节,所以大部分人们都希望有一个完美的身材,但是又不想饿着肚子亏待自己。现在推荐一种食物——魔芋,它是一种素食食物,不仅能够帮助减肥,而且营养特别丰富,热量还超级低”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌魔芋的做法步骤
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1魔芋洗净切小条;
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2将大蒜、辣椒、香葱都切碎备用;
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3起锅放入适量清水,水开倒入魔芋,再次水开后焯水3分钟左右;
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4取出魔芋过凉水;
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5沥干水份倒入大蒜、辣椒、香葱;
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6再放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油,1勺糖;
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7用勺子搅拌均匀;
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8装盘后倒入几滴香油更好;(可省略)
小窍门
1、喜欢吃辣也可以加入适量辣椒油;(热量增加)
2、焯水可取出魔芋的苦涩味;
3、调味好后可根据自身咸淡作出相应调整;
2、焯水可取出魔芋的苦涩味;
3、调味好后可根据自身咸淡作出相应调整;
来自 蕾宝的烟味生活 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
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