凉拌香干的做法
[导读]:3张图片 “ 这道刮油减脂的小菜,用了霸蛮的即食豆干,不用一滴油,不用调味,补钙味道鲜,很好吃,做了一大盘秒光。再有金针菇的加入,更是可以健脑,孩子吃也很棒,金针菇被
3张图片
“这道刮油减脂的小菜,用了霸蛮的即食豆干,不用一滴油,不用调味,补钙味道鲜,很好吃,做了一大盘秒光。再有金针菇的加入,更是可以健脑,孩子吃也很棒,金针菇被称为“益智菇”,可促进儿童的生长发育和健脑,降血脂杀菌消炎都不错,关键味道鲜美,脆嫩好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌香干的做法步骤
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1即食豆干,金针菇洗净切段,芹菜摘洗干净切段备用。
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2把即食豆干打开包装,切成条状。
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3锅里烧开水,把芹菜稍烫,再加入金针菇,立马捞出,金针菇一定不要烫的时间长,一烫就看捞出。
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4碗里放入冷水,捞出的金针菇和芹菜立马放到冷水中过凉。
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5把冷水倒出去,金针菇和芹菜留在大碗里。
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6把豆干倒入,因为豆干是即食的,里面已经有味道。
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7只需加一点生抽即可,不用再加入别的调料。
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8充分拌均,香辣鲜美,很好吃。
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9装盘即可,上桌秒光,营养全,味道好,最适合春天减脂哦。
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10成品。
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11成品。
小窍门
1、芹菜在汆烫的时候要先入,稍微多烫一下,金针菇一烫要立刻捞出,这样才会脆嫩好吃,不然金针菇烫老了就会咬不动塞牙。
2、豆干我用的是霸蛮即食豆干,味道很足,在凉拌菜的时候可以不用额外加入调料,就会很鲜美。
2、豆干我用的是霸蛮即食豆干,味道很足,在凉拌菜的时候可以不用额外加入调料,就会很鲜美。
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凉菜
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