麻辣油拌菠菜的做法
[导读]:2张图片 “ 菠菜一般是秋末种植,几乎不用施肥、浇水,都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一,春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。 常吃菠菜可养血,补铁,预防
2张图片
“菠菜一般是秋末种植,几乎不用施肥、浇水,都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一,春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。
常吃菠菜可养血,补铁,预防便秘等…
现在正是吃菠菜的好时节哟,昨天送儿子上学回来路过一个小市场,看到一个老大爷卖的新鲜菠菜,于是买了一些回来…
嫩嫩的,拌着吃是不错哒~”
食材明细
- 麻辣 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣油拌菠菜的做法步骤
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1准备食材,蒜切末,菠菜洗净控干水分。
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2菠菜加适量盐用热开水烫熟后过下冷开水。
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3把菠菜挤去水分放在碗中压实。
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4倒扣在盘中待用。
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5蒜切末。
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6加入盐,醋,味极鲜拌匀。
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7芝麻油倒入玉米油中。
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8锅中倒入芝麻油和玉米油开小火,油温9成热放入花椒和干辣椒炒香。
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9把油趁热倒入蒜汁中。
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10倒在菠菜上即可。
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11可用适量千禧西红柿作装饰。
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12成品图
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13成品图
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14成品图
小窍门
盐和辣椒的用量根据自己口味添加。吃的时候拌匀即可。建议一次吃完噢。
来自 糖小田yuan 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
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