凉拌土豆粉的做法
[导读]:3张图片 “ 芹菜,尤其旱芹菜富含蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,B族维生素,钙,磷,铁,钠等。同时具有平肝清热,祛风利温,解毒润肺,降低血压的功能。常吃芹菜,尤其芹菜叶
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“芹菜,尤其旱芹菜富含蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,B族维生素,钙,磷,铁,钠等。同时具有平肝清热,祛风利温,解毒润肺,降低血压的功能。常吃芹菜,尤其芹菜叶,对预防高血压,动脉硬化都十分有益,并有辅助治疗作用。很多人吃芹菜时都习惯把叶扔掉,吃了这道爽口的拌菜后,就不会再扔掉芹菜叶了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆粉的做法步骤
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1粉条焯水。
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2捞出后用凉开水投二遍。
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3用小碗,放入酱油,蒜末,盐,醋,味精,香油和葱油拌匀成汁。
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4芹菜叶焯水后控干,加l勺拌汁先拌入味。
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5用剩余料汁把粉条拌匀。
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6再加入己经拌好的芹菜叶。
小窍门
不能用红薯粉代替。不喜欢吃芹菜的,粉条单拌也很好吃。
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使用的厨具:其他
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