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凉拌水晶蔬菜粉皮的做法

发布时间:2021-08-18 00:31:43分类:凉菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 “ 水晶蔬菜粉皮,我们家乡的特产,每次凉拌这个粉皮的时候,看到那多彩的颜色,心情就会变得很好,食欲也大增不少,酷热的夏天即将到来,主角该登场了。有想吃可搜薯
凉拌水晶蔬菜粉皮的做法

  2张图片

水晶蔬菜粉皮,我们家乡的特产,每次凉拌这个粉皮的时候,看到那多彩的颜色,心情就会变得很好,食欲也大增不少,酷热的夏天即将到来,主角该登场了。有想吃可搜薯塬良品

食材明细

主料
  • 蔬菜粉皮 各种口味3根
  • 胡萝卜丝 适量(黄瓜丝)
  • 金针菇 适量(豆腐皮)
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 太太乐鸡汁 适量
  • 香油 适量
  • 花椒油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 芝麻酱 半勺
  • 陈醋 适量
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤

  • 凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤:1
    1
    把各种口味的粉皮挑出备用
  • 凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤:2
    2
    先把粉皮用凉水泡软,再放入开水中泡5分钟左右,直到能掐动为止,然后捞出粉皮用凉开水冲洗下,以免粘连
  • 凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤:3
    3
    胡罗卜与金针菇切丝,煮熟备用
  • 凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤:4
    4
    把泡好的粉皮与胡罗卜,金针菇拌在一起
  • 凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤:5
    5
    把上述调料调在一个碗中,搅匀
  • 凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤:6
    6
    最后把搅匀的调料浇在粉皮上,即成,清清爽爽的凉拌粉皮准备等待即将到来的酷热夏天吧

小窍门

粉皮用凉水先泡会更劲道
来自 wendi24 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜  
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